Островок надежды

 
Вернуться   Островок надежды > ОБЩИЙ РАЗДЕЛ > Вкусный раздел

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 11.03.2012, 10:18   #1
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию Готовим в мультиварке

Ежиша, Да чего только не было!
Мы, кстати, сейчас осваиваем чудо-кастрюльку. Мультиварка называется! Жена давно хотела, а тут праздник подвернулся... Вчера вот плов чумовой забабахала! Я часов в 11 вечера тарелочку навернул!
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 10:21   #2
Ежиша
Administrator
 
Аватар для Ежиша
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 3,516
Сказал(а) спасибо: 1,725
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 977 сообщениях
Ежиша is on a distinguished road

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
Мы, кстати, сейчас осваиваем чудо-кастрюльку. Мультиварка называется!
Поздравляю! Наконец то! Давно пора переходить на здоровое питание! Я её называю Чудо-горшочек.

А какую модель купили?
Ежиша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 10:32   #3
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Viconte vc-601 Есть какой-то сайт по мультиваркам. Жена там недели 2 отвисала. Вроде, хвалят. Якобы, копия Панасоника, но без недостатков Панасоника.

Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
переходить на здоровое питание!
Вы хотите, чтобы я затосковал и помер?
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 10:37   #4
Ежиша
Administrator
 
Аватар для Ежиша
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 3,516
Сказал(а) спасибо: 1,725
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 977 сообщениях
Ежиша is on a distinguished road

Post

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
Viconte vc-601 Есть какой-то сайт по мультиваркам. Жена там недели 2 отвисала. Вроде, хвалят. Якобы, копия Панасоника, но без недостатков Панасоника.
Так чуднО! Все везде пишут, что самая лучшая, это панасонник 18, как то странно вы читали форум. И какие же недостатки у панасоника? Что то я ни одного не увидела, пользуюсь постоянно, ОЧЕНЬ довольна!

Попробуйте вот эти два рецептика для начала, очень необычно и вкусно!

Воздушная творожная запеканка

Картофель печёный по-шведски
Ежиша вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Berimor (11.03.2012)
Старый 11.03.2012, 11:02   #5
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Ежиша, А может, Вы темку создадите? А я поддержу! А то у нас ещё опыта пока маловато.
Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
какие же недостатки у панасоника?
Я в подробности не вдавался. Жена говорила, что у какого-то Панаса клапан выпадает при открывании крышки, ещё чего-то. Ну и если чаша керамическая (как у нас), при её повреждении проще новую целиком купить. Такие бренды, как Панасоник, Бош, Электролюкс никогда не стеснялись со стоимостью запчастей и сервиса. Такое ощущение, что они либо и вправду думают, что альтернативы им нет, либо хотят отбить у покупателей охоту обращаться в сервис.
Купил 2 года назад за 5 с лишним тыр. к нашему пылесосу Электролюкс турбощётку (у родной сгорел мотор). И вот - резинки полопались, стала воздух брать, откуда не надо. Хорошо от первой корпус не выбросил - из двух одну собрал! Кстати, - внутри - Китай-китаем. Даже маркировка деталей иероглифами!
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 11:25   #6
Ежиша
Administrator
 
Аватар для Ежиша
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 3,516
Сказал(а) спасибо: 1,725
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 977 сообщениях
Ежиша is on a distinguished road

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
у какого-то Панаса клапан выпадает при открывании крышки
Да, было такое, иногда выпадал, пока не приноровилась его правильно вставлять.

Посмотрела вашу модель, в два раза дешевле панасоника!


Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
А может, Вы темку создадите?
Мне кажется, я где то показывала плов из мультиварки, и саму мультиварку...сейчас не нашла.

Лучше Вы сделайте темку, так как будете активно горшочек осваивать, а я поддержу)))
Ежиша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 11:41   #7
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Ежиша, Не-а ! Не показывали! Иначе я б Вас вопросами уже завалил!
Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
Лучше Вы сделайте темку
Лучше Вы! Дело в том, что жена собирается в ней готовить, пока я на работе. Соответственно, фото не будет (кто-то вздохнёт с облегчением - Слава Богу!). Так, если только рецепт какой-то порекомендовать... Так это, как говорится, на вкус и цвет...
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 12:11   #8
Ежиша
Administrator
 
Аватар для Ежиша
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 3,516
Сказал(а) спасибо: 1,725
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 977 сообщениях
Ежиша is on a distinguished road

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
Не-а ! Не показывали!
Показывала, в феврале прошлого года. Пробовала поисковиком поискать, показывает только 500 последних моих сообщений, а где остальные?

КлассП обещал вечером дойти до компа и со всем разобраться.

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
жена собирается в ней готовить, пока я на работе.
Вот пусть фотографирует, а Вы придёте и всё нам покажете.
Ежиша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 12:18   #9
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Ежиша,
Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
пусть фотографирует
А кто тогда будет готовить и, главное, за детьми следить - чтобы чего не спёрли несъедобное, не обожглись, не порезались? Это нереально! По себе знаю! Да и не любит она фотографировать, - на меня-то иногда ворчит...
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 12:23   #10
Ежиша
Administrator
 
Аватар для Ежиша
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 3,516
Сказал(а) спасибо: 1,725
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 977 сообщениях
Ежиша is on a distinguished road

По умолчанию

Вот, нашла:

Цитата У меня уже приготовился ужин.

Максимум 10 минут ушло, что бы всё нарезать и сложить в кастрюльку + час оно само варилось, посуды грязной нет, аромат по всей квартире, первое впечатление о чудо-чугунке очень положительное!







Ежиша вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Berimor (11.03.2012)
Старый 11.03.2012, 13:25   #11
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Ежиша,
А что это у Вас только пол-кастрюльки получилось? Мы вчера открыли, когда жена плов готовила - а там почти доверху! А ещё спрашивали, чем наша мультиварка лучше!

Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
всё нарезать и сложить в кастрюльку
Ну, мне кажется, это художественное преувеличение! Или Ваша кастрюлька мясо и овощи сама обжарила, а рис в тоже время "пропарила"?
У меня такое чувство, что авторы, купившие это чудо техники и вдоволь с ней намучившись,
Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
клапан выпадает при открывании крышки
Да, было такое, иногда выпадал, пока не приноровилась
начинают писать восторженные оды, чтобы другие тоже купили, и тоже мучились!
Вот очень большое количество отзывов о приготовлении супов, - мол, порезал, засыпал-залил водой, и ушёл!
А накипь снимать с мяса? Промывай-не промывай мясо, а грязно-серая пена всё равно может испортить любой бульон.
Мы вот однажды купили в Ашане мяско - с виду красивое такое, дата изготовления - свежак (на Ашановской этикетке, естественно). Стали варить, а пена лезет ЗЕЛЁНАЯ и бульон лекарствами завонял! Вот хороша бы была мультиварка - засыпал, ушёл...
Вобщем, написала жена свой вопрос на форум по этой "чуде-юде" . Пока ничего вразумительного не ответили.
Видимо и так, с накипью, "пипл хавает" (people have)
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 13:34   #12
Ежиша
Administrator
 
Аватар для Ежиша
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 3,516
Сказал(а) спасибо: 1,725
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 977 сообщениях
Ежиша is on a distinguished road

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
Или Ваша кастрюлька мясо и овощи сама обжарила
Вот что значит человек пока не пользовался чудо-кастрюлькой!
Надо действовать по рецепту. Я ничего не жарила ( масло и жареное очень вредно), как и написала, всё порезала, положила и поставила режим плов. Дальше горшочек ВСЁ сварил сам.


Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
А накипь снимать с мяса? Промывай-не промывай мясо, а грязно-серая пена всё равно может испортить любой бульон.
Ничего снимать не надо, в этом то и вся прелесть. Пена равномерно распределяется по стенками и дну горшочка. ( на мультиваркином форуме про это написано)
Вы же не будите в ней суп хранить? Сварили и перелили в кастрюлю. Пенка на стенках осталась, смывается легко. Бульон прозрачный.

Вас ещё ждёт много приятных сюрпризов!!!!!
Ежиша вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Berimor (11.03.2012)
Старый 11.03.2012, 13:45   #13
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
приятных сюрпризов
Хорошо бы...
А такой момент - говядину мы любим поразваристей. Желательно варить её часа полтора!
А что за это время станет, например с нежными овощами - кольраби, брюссельской капустой, кабачком? А если в составе - рис или макаронные изделия? Это ж просто каша получится?!
Вобщем, не понимаю - как можно готовить, и не видеть, что происходит, не иметь возможности вовремя вмешаться, подкорректировать процесс, а то и изменить рецепт по своему настроению-усмотрению?!
Мы никогда не готовим строго "по книге"! Многие блюда - результат экспромта! (Как правило, удачного!)
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 13:54   #14
Ежиша
Administrator
 
Аватар для Ежиша
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 3,516
Сказал(а) спасибо: 1,725
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 977 сообщениях
Ежиша is on a distinguished road

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
А такой момент - говядину мы любим поразваристей. Желательно варить её часа полтора!
Мясо разваривает прекрасно, особенно здорово получаются холодцы, гороховые супы, фасолевые, в режиме тушение часа на 3-4. ( на ночь с отложенным стартом)
Овощи не развариваются в кашу. Всё остаётся целым и красивым, так как в этом режиме ничего не кипит, а томится ( эффект русской печи)
Про рис и макароны надо говорить в контексте конкретного рецепта. Просто варить макароны мне не понравилось, это извращение. Не для того мультиварка.

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
Вобщем, не понимаю - как можно готовить, и не видеть, что происходит
Это не обычно и прикольно, мне очень нравится, как будто к тебе пришёл чужой повар и его блюдо будет полным сюрпризом.
Ежиша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 14:15   #15
Ежиша
Administrator
 
Аватар для Ежиша
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 3,516
Сказал(а) спасибо: 1,725
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 977 сообщениях
Ежиша is on a distinguished road

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
А если в составе - рис или макаронные изделия? Это ж просто каша получится?!
Цитата в инструкции к Виконте строго написано, что макароны варить в ней нельзя - так как они сильно вспениваются и могут забить клапан.
Ежиша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 14:20   #16
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
чужой повар и его блюдо будет полным сюрпризом
Главное, чтобы он не приготовил рыбу Фугу (河豚 : ふぐ)

Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
Просто варить макароны
никто и не собирался! Я имел ввиду куриный суп с домашней лапшой, к примеру!
Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
здорово получаются холодцы, гороховые супы, фасолевые,
каши...Вобщем, достаточно однородные по консистенции и не требовательные к эстетике массы.

Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
эффект русской печи
Может, молоко топлёное попробовать сделать?
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 14:28   #17
Ежиша
Administrator
 
Аватар для Ежиша
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 3,516
Сказал(а) спасибо: 1,725
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 977 сообщениях
Ежиша is on a distinguished road

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
каши...Вобщем, достаточно однородные по консистенции и не требовательные к эстетике массы.
А вот и нет! Каша не получается! Горох и фасоль остаются: горошинка к горошинке, фасолинка к фасолинке! Нет, ну если конечно задаться целью всё разварить в кашу, наверно это получится, при увеличении времени.


Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
Может, молоко топлёное попробовать сделать?
А зачем оно? Куда его использовать?
Ежиша вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Berimor (11.03.2012)
Старый 11.03.2012, 14:37   #18
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
Куда его использовать?
Просто пить!
А ещё вот -
Цитата используется для изготовления ряженки и в кулинарии (печенье, пироги, кремы).
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2012, 16:06   #19
Ежиша
Administrator
 
Аватар для Ежиша
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 3,516
Сказал(а) спасибо: 1,725
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 977 сообщениях
Ежиша is on a distinguished road

Wink

Berimorчик, Вы великий мотиватор!

Пошла и приготовила ужин. Потраченное время: 5 минут на закладку продуктов + 40 минут приготовление.

Запечённая цветная капуста с полуфабрикатами.

Кладём в горшочек замороженную цветную капусту, посыпаем специями + немного майонеза:




Тёртый сыр:




Сверху в пароварку ненавистные полуфабрикаты из ашана




Закрываем, 40 минут в режиме выпечки:




Всё готово.





???
Ежиша вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Berimor (11.03.2012), KlassP (11.03.2012)
Старый 11.03.2012, 16:41   #20
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

По крайней мере - очень красиво и интригующе-оригинально! А как на вкус?
Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
олуфабрикаты из ашана
Это манты, что-ли какие-нибудь? Вкусные?
А я-то думал, зачем такая дырявая крышечка в комплекте идёт ? Оказывается, чтобы готовить на пару от нижнего блюда.

Цитата:
Сообщение от Ежиша Посмотреть сообщение
великий мотиватор!
Вы хотели сказать "махинатор" ?
Вот, видите как - и мужу приятно, и нам пользительно!!!!
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 12:37.


Работает на vBulletin® версия 3.7.2.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
OstrovOK