Островок надежды

 
Вернуться   Островок надежды > ОБЩИЙ РАЗДЕЛ > Вкусный раздел

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 19.03.2012, 01:32   #21
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gal Посмотреть сообщение
попытка плагиата
Почему плагиата-то? Это твой самостоятельный шедевр!
А во-вторых, зачем я рецепты-то выкладываю? Чтобы подразниться - смотрите, мол какая вкуснятина, а у вас нету!???
Наоборот, всегда жду вопросов, может, кто-то что-то уточнить захочет, или своими соображениями поделиться!
Может, какая-нибудь юная семейная пара вместо посещения Макдональдса решит попробовать что-то сделать...
Как говорил один мой знакомый - "Если дожил до 33-х, и учеников не нажил,-считай, жизнь прожита напрасно!"
А вот Zver пошла за вырезкой, и всё, с концами!
Придётся мне опять подразнить рецептиком из свиной вырезки.
Но учтите - вырезка - продукт капризный! Это не какая-нибудь там шейка, или тем паче-грудинка! В вырезке, даже свиной, жира очень мало. Поэтому, - чуть с температурой переборщил или временем обработки - получайте ароматный сухарик!
Так что, лучше недодержать, чем пере -
Итак! Берём килограмма полтора вырезки. И отсекаем всё лишнее. Лишнее пойдёт младшенькому на жаркое в сметане!
То, что осталось, исполосовываем острым, как бритва ножом. И вставляем в прорези ломтики сыра, чеснока и болгарского перца. Посолить, добавить специй - и в духовку .
t - 250 градусов. На 25-30 минут. Не более!
При разрезании сок должен быть слегка розовым. Если течёт прозрачный - всё, приехали! Жуйте сухарик!








Очень приятного аппетита!!!



Berimor вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Gal (19.03.2012), KlassP (19.03.2012), stokom (19.03.2012), zver' (19.03.2012)
Старый 19.03.2012, 01:40   #22
KlassP
Administrator
 
Аватар для KlassP
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 4,441
Сказал(а) спасибо: 2,510
Поблагодарили 2,687 раз(а) в 2,036 сообщениях
KlassP отключил(а) отображение уровня репутации

По умолчанию

Ну ты садист!!!
Разве можно такие аппетитные фотографии на ночь смотреть?

я вот только не понял...
Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
Берём килограмма полтора вырезки. И отсекаем всё лишнее.
Что в вырезке может быть лишним???

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
При разрезании сок должен быть слегка розовым.
__________________

В действительности всё выглядит иначе, чем на самом делe.
©


KlassP вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.03.2012, 01:42   #23
zver'
Краевед Островка
 
Аватар для zver'
 
Регистрация: 16.02.2010
Сообщений: 1,573
Сказал(а) спасибо: 682
Поблагодарили 263 раз(а) в 216 сообщениях
zver' is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
А вот Zver пошла за вырезкой, и всё, с концами!
Конечно,с концами- вернулась,приготовила и уже всё съели! Все остались довольны-а вот фотоотчёта нет- не сфоткала-в следующий раз! Вообщем, с вырезкой получается очень вкусно! Я ещё каждый кусок обваливала в хмели-сунели,а потом в сухарях!
__________________
zver' вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.03.2012, 02:00   #24
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от KlassP Посмотреть сообщение
Что в вырезке может быть лишним
Она же длинная, утончается к концу!

То, что в сковородку не поместилось, то и лишнее! Вон они - "хвостики", в тарелке на заднем плане второй в моём репортаже фотографии.

Цитата:
Сообщение от zver' Посмотреть сообщение
не сфоткала-в следующий раз!
Вот так всегда! А не суховато получилось? Вообще, для Кордон-блю лучше телятину использовать!
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 23:57.


Работает на vBulletin® версия 3.7.2.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
OstrovOK