Островок надежды

 
Вернуться   Островок надежды > ОБЩИЙ РАЗДЕЛ > Вкусный раздел

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.02.2013, 22:40   #61
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Не дадим темке загнуться.



Хорошо сейчас на юге.
Всюду фестивали, ярмарки сельские. Киббуцы да мошавы продукцию свою продают голодным туристам.
Я, как страстный сыроед, мимо такого прилавка спокойно пройти не мог :)



Дают попробовать.



Товар расходится очень быстро



А когда выберешь, парнишка за прилавком отрезает кусок специальной такой струной.



И едешь домой с мыслью, что день прожит не зря :)
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2013, 01:49   #62
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

М-м-м!!! Какая вкуснотища!!!

Цитата:
Сообщение от Rumata Посмотреть сообщение
Дают попробовать.
Вот бы в магазине так! Кстати, а как сыр, который на третьем снимке справа от резака,-белесоватый такой? Тоже видел как-то в продаже, но не решился... Видимо, это что-то из твёрдых сортов, которые я как-то не очень...Либо, только в кулинарии!
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2013, 01:58   #63
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
Кстати, а как сыр, который на третьем снимке справа от резака,-белесоватый такой?
Очень вкусный, мы именно его и взяли
Но название не скажу, так в следствии преклонного возраста я его тут же забыл, а жена отмазывается тем, что мол не старая, а просто не расслышала :)
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2013, 02:05   #64
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Rumata Посмотреть сообщение
отмазывается тем, что мол не старая, а просто не расслышала
Ась?
Я бы без очков и не разглядел бы!!!
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2013, 13:08   #65
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Berimor Посмотреть сообщение
Вот бы в магазине так!
Тоже бывает, когда какой-нибудь новый сорт рекламируют.
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2013, 14:41   #66
Avrora
Краевед Островка
 
Аватар для Avrora
 
Регистрация: 24.08.2011
Сообщений: 705
Сказал(а) спасибо: 211
Поблагодарили 240 раз(а) в 169 сообщениях
Avrora is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Rumata Посмотреть сообщение
Очень вкусный, мы именно его и взяли
даже на фото видно, что он самый вкусный)) я бы тоже такой взяла, даже по фото)
Avrora вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.06.2013, 18:19   #67
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Любите ли вы сыр так, как люблю его я?



Хорошего дня, дамы и господа :)
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
zver' (23.06.2013), Ежиша (23.06.2013)
Старый 23.06.2013, 00:39   #68
zver'
Краевед Островка
 
Аватар для zver'
 
Регистрация: 16.02.2010
Сообщений: 1,573
Сказал(а) спасибо: 682
Поблагодарили 263 раз(а) в 216 сообщениях
zver' is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Да,да мы тоже ОЧЕНЬ любим сыр!
__________________
zver' вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2013, 01:18   #69
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zver' Посмотреть сообщение
Да,да мы тоже ОЧЕНЬ любим сыр!
Прекрасно
Завтра выложу рассказ про швейцарскую сыроварню.
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2013, 01:28   #70
zver'
Краевед Островка
 
Аватар для zver'
 
Регистрация: 16.02.2010
Сообщений: 1,573
Сказал(а) спасибо: 682
Поблагодарили 263 раз(а) в 216 сообщениях
zver' is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Ждем
__________________
zver' вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2013, 12:42   #71
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zver' Посмотреть сообщение
Ждем
Уже выложил :)
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
zver' (28.06.2013)
Старый 20.09.2014, 00:52   #72
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Вчерась проездом были в Ашане. Искали младшенькому пижамку в садик. Не удержался и заглянул в сырный отдел. А там...шаром покати. Нет, конечно, Пошехонский, Костромской, Российский, Голландский есть. А всего остального - просто нет. Мягкие, овечьи, твёрдые - просто пустые ячейки прилавка. Ни даже Эдама, Эменталлера или Тильзитнера с Масдамом - голяк! Ну и хрен Васаби с ними! Обойдёмся!
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2014, 12:46   #73
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию

В качестве анонса.
В начале месяца были в Голландии, на сырной ярмарке в Алкмааре. Насмотрелись и сыра напробовались на много лет вперед
Здорово там



Фото для репортажа уже обработал, но сам текст еще не написал - слишком много фоток вышло
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Berimor (22.09.2014), zver' (23.09.2014)
Старый 22.09.2014, 13:14   #74
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Rumata Посмотреть сообщение
Насмотрелись и сыра напробовались на много лет вперед
Ну, теперь можете тоже смело вводить санкции!!! У вас ведь и своих производителей этой продукции хватает!
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2014, 15:48   #75
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Berimor, нам только санкций не хватало :)
Пока евросоюз пытается уговорить Израиль поддержать санкции против России, попутно вводя санкции против Израиля.
Понятное дело, что в ответ получает большой и толстый :). Израилю весьма выгодно продавать сельхозпродукцию и БПЛА в Россию. Да и вообще, где купят :)
Но, если придет окрик из США, то поневоле придтся нашим задуматься.
3 миллиарда военной помощи на дороге не валяются. И пусть эти три миллиарда уходят в экономику самих США (на них можно закупать только американское вооружение), но они все же есть :)

Это был параграф, который нужно перенести в в раздел "санкции" :)

Теперь о сыре.
Откровенно говоря, желтые сыры, у нас приличные, но я их не особо люблю
А вот те, что что с вонью и плесеью, которые я как-раз и полюбляю, в Израиле очень так себе.
Причина, если не ошибаюсь, кашрут. Т.е в технологи производства есть что-то, что его правилами не допускается.
Соответственно, как-то выкручиваются, но хреновато.
Не зря мы из последней поездки сыров на 55 евро домой привезли. И это только мягких - белых.
Были долгие терки в бельгийском аэропорту из-за перевеса, но я их победил :)
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Berimor (22.09.2014)
Старый 25.09.2014, 12:17   #76
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Как и обещал, выложил на островке первую часть отчета о сырной ярмарке.
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Berimor (25.09.2014), Ежиша (25.09.2014)
Старый 26.09.2014, 11:40   #77
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Добил отчет про ярмарку
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.11.2014, 11:18   #78
Rumata
Почётный гражданин
 
Аватар для Rumata
 
Регистрация: 08.02.2010
Сообщений: 1,740
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 1,337 раз(а) в 665 сообщениях
Rumata is an unknown quantity at this point

По умолчанию



Был вчера в столице по делам, а закончив их, поехал побродить по рынку Махане Иеhуда.
На людей посмотреть и в сырную лавку зайти. О самом рынке я уже <A href="http://photootchet.livejournal.com/104499.html">однажды писал</A> и даже магазинчик с сырами в том посте упоминал, но сейчас решил, что стоит рассказать о нем поподробней

Лавка называется "Башер Фромаж" и в том или ином виде существует на рынке уже 64 года. У них самый большой выбор в Израиле - 1400 сортов сыра
Торгуют в магазинчике уже третье поколение семьи Башер

В прошлый раз заведеньице было совсем маленьким - чуть больше телефонной будки.
Сегодня оно стало побольше и света тоже добавилось
Заходишь и глаза разбегаются.

Всюду, со всех сторон, тебе окружает сыры и сопутствующие товары



Желтые твердые.



И мягкие белые



С орехами



...плесенью



С песто и паприкой



До вчерашнего дня был уверен, что рикотта, это такая мягкая белая масса, по консистенции между творогом и сметаной
Оказалось, что головки рикотты тоже бывают



На полу пирамиды из сыров как во Франции и Голландии



Практически любой сыр можно попробовать.
Цены, конечно, довольно высокие, 200-300 шекелей (2300 - 3400 рублей) за килограмм



Постоял я там, поснимал, напробовался разных вкусностей
А затем купил себе 120 грамм очень острого французского сыра и довольный пошел дальше по рынку гулять
Rumata вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Berimor (05.11.2014), zver' (06.11.2014)
Старый 05.11.2014, 09:40   #79
Berimor
Старый водолаз
 
Аватар для Berimor
 
Регистрация: 14.02.2010
Сообщений: 7,750
Сказал(а) спасибо: 3,867
Поблагодарили 2,791 раз(а) в 1,993 сообщениях
Berimor is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Супер! А то мы уже начали забывать, как ЭТО выглядит! Три месяца прошло, как мы слышим про "импортозамещение" и что страны Азии, Латинской Америки и т.д. нас сейчас ка-а-ак завалят дешёвой и более вкусной, чем европейская, продукцией.
Цитата:
Сообщение от Rumata Посмотреть сообщение
со всех сторон, тебе окружает сыры и сопутствующие товары
Вот! А поляков, небось, яблоки окружают, джемы, повидло!

Цитата:
Сообщение от Rumata Посмотреть сообщение
На полу пирамиды из сыров
Наша СЭС сразу б такой магазинчик прикрыла!
Berimor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.11.2014, 20:10   #80
zver'
Краевед Островка
 
Аватар для zver'
 
Регистрация: 16.02.2010
Сообщений: 1,573
Сказал(а) спасибо: 682
Поблагодарили 263 раз(а) в 216 сообщениях
zver' is an unknown quantity at this point

По умолчанию

Что-то мне вдруг захотелось сыру с плесенью-зеленой,белой....
__________________
zver' вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 09:51.


Работает на vBulletin® версия 3.7.2.
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
OstrovOK