Ничего себе, - завтрак! После такого количества мозг, наверное, кипит и булькает от энергии!!!
А как тебе запах?
Замечательный и очень питательный обзорчик получился!
Зато не было и загустителей, ароматизаторов "идентичных натуральному", эмульгаторов, соевого молока и пальмового жира!
Как-то сдуру купил в Ашане "Пошехонский" какого-то украинского завода. Жёлтая, скрипящая на зубах, безвкусная резина!
А расплавить его даже СВЧ оказалось не под силу. Из него просто выступило какое-то масло, края обвисли, и на этом всё! В помойку!
Rumata, Да уж! И с химической промышленностью - тоже!
Ценители говорят, что он пахнет осенним морем. Все из-за каштановых листьев, в которые оборачивают сырные головы.
На вид он не очень презентабелен, на вкус остр, солоноват и... неповторим.
Сыр Valdeon изготовляется из двух видов молока, для него берут коровье и козье молоко, именно это придаёт сыру насыщенный сливочный вкус, смешенный с небольшой кислинкой.
Готовый сыр Valdeon заворачивают в листья каштана, которые помогают долгое время сохранять свежесть сыра, и удерживают ароматы которыми наполнен этот продукт.
Сыр происходит из долины Вальдеон, в Леоне, на южном склоне гор Пикос-де-Европа. Основное занятие в этой долине - разведение скота, хотя ее обитатели также занимаются ручным изготовлением сыров, которые вызревают в погребах и по мере вызревания приобретают плесень. Высокое качество этого коровьего молока является основным секретом этого великолепного вкуса голубого сыра, ароматного и стойкого.
Сыр очень сливочный, с приятным долгим послевкусием.
KlassP, Мне кажется, это действительно очень вкусно! По крайней мере, такое ощущение создаёт твой мини-обзор! Тем более, что я ещё не завтракал! Всё! Лезу в холодильник!!!
Да все замечательно доехало.
Полет ночной как раз, да и брюхе самолета не жарко.
А вот Valdeon я не нашел, хоть и заходил в несколько разных суперов и даже один специализированный магазинчик.
Но был потрясен ценами.
Бри, 200 грамм - 1 евро.
Остальные сыры, упаковки по 200 грамм, тоже не больше 2-х евро.
Хотел рассказать, а выяснилось, что в нашей гурманской коллекции такой уже есть...
Ну, новое - хорошо забытое старое! Может, хоть тему реанимируем.
Lazur® Золотистый – это сыр с благородной плесенью P.roqueforti, обогащён активными пробиотическими бактериями Lactobacilus acidophilus LA-5®, которые благоприятно влияют на организм человека, способствуют улучшению состояния здоровья и хорошему самочувствию.
Пробиотическое воздействие бактерий Lactobacilus acidophilus LA-5®:
- улучшает микрофлору кишечника,
- регулирует перистальтику кишечника, улучшая обмен веществ,
- восстанавливает микрофлору кишечника после лечения антибиотиками,
- смягчает симптомы нетолеранции лактозы.
К сожалению, большая часть ассортимента сыров из Ашаня мы уже перепробовали, а новые сорта появляются крайне редко.
Нужно в других магазинах в поисках эксклюзивных сортов обратить внимания на сыры.
KlassP, Этот я в "Реале" брал. Действительно, Ашановский ассортимент сыров совсем не плох! Лично для меня это странно, учитывая "целевую аудиторию" этой сети. Видимо, всё-таки сказываются её французские корни - французы известные гурманы и ценители этого солнечного продукта!
Ну как, я подумал... ПОЛАКОМИТЬСЯ вкусненьким.
Сознаюсь, никогда в жизни таких блюд не пробовал.
Я вообще в шоке! У нас Рокфор стоит совершенно не реально - 150-300$ за кило.
И конечно, если есть возможность им полакомиться, то я бы ел его в натуральном виде. А тут он используется в качестве ингредиента для начинки....
Мы тоже частенько готовим фаршированные сыром шампиньоны, но в качестве начинки берётся самый обычный сыр, чеснок, специи. А потом минут на 5-10 в микроволновку.
Да?
Странно. Мы же в сырной темке цены сравнивали, вроде в ваших ашанах ниже стоимость, чем у нас была.
У нас рокфор будет стоить долларов 50/кг. Это настоящий, французский.
А местного производства, на вкус, правда, хуже, так и вообще 30
Сегодня местный бри покупал - 21 долл/кг.
Но и вкус у него весьма так себе :(
Rumata,
В Ашане мне почему-то Рокфор не попадался, может просто не внимательно смотрел, но помню, как в каком-то магазине был поражен его ценой, которая раз в 10 дороже, чем бри или аналогичные немецкие сыры с зелёной плесенью.
Но и 50$ это существенно дороже (раза в два-три), чем другие сыры из Франции, Испании, Германии.
Так никто ж не ест, да и не покупает такие деликатесы килограммами! Ну, а 300 р. за 100 грамм, думаю, можно себе позволить хотя бы раз в месяц! Сколько стоит дорогой сыр
Сыр – любимец всех настоящих гурманов, которые ценят его за насыщенный вкус, особый аромат и неповторимое сочетание с лучшим вином. Во многих странах сыр — это изысканный десерт, который подают в конце трапезы и запивают отличным коллекционным вином.
Однако есть сорта сыра, которые можно назвать настоящим деликатесом. Сырный рекорд
Самым дорогим сыром в мире считается продукт, созданный из овечьего молока на известной сыроварне Иисуса Ансолы Хуаристи. 500-граммовая головка этого сыра была продана с аукциона на севере Испании за 6,3 тыс. евро.
Если учесть, что подобные сыры стоят от 50 до 80 евро за килограмм, то этот рекорд можно считать очень весомым. Самый дорогой сыр в мире был куплен владельцем одного из испанских ресторанов, который рассчитывал сделать своему заведению отличную рекламу. Сыр из молока лося
Необыкновенно дорогой сыр готовят на ферме Moose House в Швеции. Для его производства необходимо молоко лося, доить которого можно только в определенное время года, а по времени этот процесс занимает не менее 3 часов.
Стоимость этого сыра составляет 1 тыс. евро за 1 килограмм, и производится он в очень ограниченных количествах.
Целебный сыр
В Сербском заповеднике Zasavica создают уникальный сыр под названием Pule. Для его производства используют ослиное молоко, причем молоко ослиц старинной балканской породы. Кроме того, для создания сыра Pule используют другие натуральные компоненты.
Считается, что этот сыр очень полезен для здоровья, ведь издавна ослиное молоко использовали в лечебных целях. Цена сыра Pule составляет 1 тыс. евро за 1 килограмм.
Золотой сыр
Казалось бы, гурманов уже трудно удивить, но британским производителям сыра это удалось. Они предложили попробовать особый сыр, украшенный хлопьями из 24-каратного золота.
Уникальный сыр получил название Clawson Stilton Gold. В его основе – качественный сорт сыра стилтон, созданный с добавлением съедобной золотой фольги и золотого ликера.
Компания Long Clawson Dairy, которая производит золотой сыр, находится в графстве Лестершир в Великобритании. Представители этой компании заявили, что к этому элитному продукту наблюдается повышенный интерес.
Сыр Clawson Stilton Gold уже заказали на рождественский ужин некоторые поп-звезды и даже один шейх из богатейшей страны Персидского залива. Видимо, их не пугает цена на этот сорт сыра, которая составляет $1 тыс. за 1 килограмм.
В помойку! 
Линейный вид
